쿠스 가스트로노미 투어
쿠스 가스트로노미 투어
쿠스 마치의 매력을 한껏 살린 투어는
일본의 식문화를 깊이 경험하고, 오감을 자극하는 특별한 시간을 선사합니다.
신선한 제철 재료로 차려진 식사는 물론, 요리의 배경과 기법, 플레이팅의 아름다움까지
모두 함께 즐길 수 있는 가스트로노미의 세계를 만끽해 보세요.
방문할 때마다 새로운 발견과 잊지 못할 경험을 하실 수 있습니다.
바쁜 일상에서 벗어나 여유롭게 보내는 시간 속에서,
‘다시 쿠스 마치에 가고 싶다!’는 생각이 절로 들게 하는 풍요로운 경험을 선사합니다.
계절에 맞춘 식재료와 체험 콘텐츠를 독자적으로 설계하여, 다양한 체험과 식사를 즐길 수 있으면서도 과도하게 일정이 빡빡하지 않은 투어 플랜을 운영합니다. 이를 통해 시간의 흐름을 느끼면서도 특별하고 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
영상의 내용은 2023년 가을에 진행된 야마우라 지역(시모조노 미요케 신사의 샘물) / 미카즈키 폭포 플랜입니다.
표고버섯 채취, 샘물, 설법, 두부 만들기, 관광, 식사 등 그 시기에 맞춘 투어 플랜으로 설계하여, 한번 참가한 분들이 계절이 바뀌어도 여러 번 방문하고 싶다고 느낄 수 있도록 고려하였습니다.
샘물에서 시작되는 산촌 식문화 체험
산우라 가스트로노미 투어 플랜
오이타현의 약수인 시모노소노묘우켄사마 샘물을 중심으로, 지역 특유의 식문화와 자연을 만끽할 수 있는 투어입니다.
특별 점심으로는 현지의 ‘만년건강 두부’를 활용한 약수 정식이 제공되며, 표고버섯 따기와 지온 폭포 견학 등 다양한 체험도 함께 즐기실 수 있습니다.
현지 셰프가 준비한 요리와 함께 산촌의 아름다운 자연을 만끽해 보세요.
※ 투어 내용은 시기에 따라 변경됩니다.
식사
지역 주민이 직접 만든 식사는 그 지역의 진정한 맛을 선사합니다. 제철 재료를 사용하여 일본의 고유한 식문화를 체험할 수 있습니다.
전속 가이드 및 통역 동행
지역 주민이 직접 가이드로 나서 안내해 드립니다. 현지에서만 접할 수 있는 특별한 이야기를 통해 지역의 역사와 매력을 알아 보세요.
샘물 관광
시모노소노묘우켄사마 샘물은 일본 헤이세이 약수 백선에도 선정된 오이타의 자랑입니다. 정수처리 없이 그대로 마실 수 있어, 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있습니다.
두부 만들기 체험
쿠스 마치의 자랑, 지역 주민이 운영하는 '만년건강 두부'를 직접 만들어 보세요. 샘물을 이용한 두부 제작 과정을 경험하고, 두부 제작자와의 교류를 통해 지역의 식문화를 체험할 수 있습니다.
표고버섯 따기 체험
쿠스 마치는 산이 많아 표고버섯이 자라기에 최적의 환경을 자랑합니다. 줄지어 놓인 원목은 그 자체로 장관을 이루며, 두툼하고 탱글탱글한 표고버섯은 그 맛과 질감이 일품입니다.
역사적 건축물 탐방
쿠스 마치에는 수많은 역사적 건축물이 자리잡고 있습니다. 신사와 사찰 등의 건축물을 둘러보며, 그 외관과 내부에 담긴 역사의 깊이를 직접 느낄 수 있습니다
관광 명소
역사 깊은 명소를 엄선하였습니다. 절로 사진을 남기고 싶어지는 아름다운 경치를 즐겨 보세요.
특별한 공간
일상과는 다른 특별한 시간과 공간에서 마음의 여유와 편안함을 느낄 수 있습니다. 쿠스 마치에서 잊지 못할 특별한 경험을 해 보세요
운치 있는 읍성의 역사를 배우며 번주의 음식을 즐기는
모리마치 가스트로노미 투어 플랜
오이타현 쿠스 마치에 있는 모리 마치는 작은 읍성으로, 깊은 역사를 자랑하는 곳입니다.
본 투어에서는 일본 유산의 일부인 모리 번주와 관련된 건물과 정원을 둘러보며, 지역의 역사를 배우고 거리를 산책할 수 있습니다.
특별 점심으로는 평소에는 들어갈 수 없는 곳에서 성 아래를 바라보며 모리 마치에서 오랫동안 사랑받아온 가게의 맛을 즐길 수 있습니다.
※ 현재 이 투어 플랜은 준비 중이며, 판매 시기는 미정입니다.
１ 세이호로
1832년, 모리 번주 쿠루시마 미치히로(久留島 通嘉)에 의해 세워져, 번주와 가신들이 모이는 장소로 사용되었습니다.
봄에는 벚꽃을, 가을에는 단풍과 달구경을 즐길 수 있는 명소로 사랑받아 ‘단풍 찻집’으로도 불렸습니다.
이 역사적인 건물은 일본 유산의 일부로, 2층의 높낮이 차이를 활용한 설계가 특징입니다. 동서로 펼쳐진 다다미 12장 반 크기의 방에서는 모리 읍성의 아름다운 경관을 한눈에 감상할 수 있습니다.
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２ 스에히로 신사
모리 번주 쿠루시마 나가치카(来島康親)의 권청으로 1601년에 시작되어, 에도 시대 후기에 번주 쿠루시마 미치히로(久留島通嘉)가 개축을 통해 성곽과 같은 웅장하고 아름다운 신사가 완성하였습니다.
시미즈고몬, 회랑 돌담, 세이호로(栖鳳楼) 등 독특한 특징을 지닌 이 신사는, 신사와 진야(에도 시대에 성을 갖지 못한 영주의 처소)가 하나로 어우러진 정원군을 통해 번주의 성에 대한 동경을 잘 반영하고 있습니다.
이 신사는 일본 유산의 일부로서 그 역사적 가치를 높이 평가받고 있습니다.
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３ 옛 쿠루시마가 정원 (번주 저택 정원)
에도 시대 모리번 쿠루지마가 진야 터 서쪽에 펼쳐진 구릉을 이용해 만들어진 이 정원은, 8대 번주 쿠루시마 미치히로 시대에 조성되었습니다.
정원에서는 구릉에 큰 돌을 배치하여 자연 지형을 살린 아름다운 경관이 펼쳐집니다.
정원의 중심에는 큰 돌을 쌓아 만든 마른 폭포(카레타키)가 설치되어 있으며, 일본 유산의 일환으로 그 역사적 가치를 높이 인정받고 있습니다.
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４ 모리 읍성 산책
모리번의 진야를 중심으로 무가 저택과 상가가 세로로 배치되어, 역사적인 거리 풍경이 고스란히 남아 있습니다.
메이지부터 쇼와 초기에는 쿠스군의 중심지로 발전하며, 명물 밤만쥬도 이 시기에 탄생했습니다.
또한 야바케이 기행에서 타야마 카타이(田山花袋)와 코스기 호우앙(小杉方庵)이 머물렀던 장소로도 잘 알려져 있습니다.
거리를 걷다 보면 역사적인 건물 외에도 동화 속 주인공들의 석상을 발견할 수 있어 산책을 더욱 즐겁게 만들어 줍니다.
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５ 현지 가이드 및 통역 포함
이 모든 콘텐츠는 현지에 정통한 가이드와 통역이 동행합니다.
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６ 성 밑을 바라보며 먹는 자모토젠(좌식 밥상)
번주와 옛 가문의 식문화를 바탕으로 탄생한 특별한 좌식 밥상. 쿠스산에서 자란 신선한 제철 채소를 풍성하게 담았습니다.
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기념품
쿠스 마치에는 오이타현에서 유일하게 헤이세이 약수 백선에 선정된 시모노소노묘우켄사마 샘물이 있습니다.
특별한 샘물로 만든 풍미 가득한 두유는 기념품으로 꼭 챙겨 가세요.
쿠스 두유 치즈케이크
은은한 두유 향이 느껴지는 인기 치즈 케이크!
촉촉한 식감으로 어린아이부터 어르신까지 누구나 즐길 수 있습니다.
쿠스 두유 쿠키
현지 두부 가게의 두유로 만든 소박한 맛의 쿠키
허브와 식용 꽃으로 포인트를 더했습니다
쿠스 두유 쿠키
현지 두부 가게의 두유로 만든 소박한 맛의 쿠키
허브와 식용 꽃으로 포인트를 더했습니다
두유 푸딩
약수와 큐슈산 콩으로 만든 두유를 아낌없이 사용한 두유 푸딩
부드러운 단맛과 콩의 풍미가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다.
향후 가스트로노미 투어 플랜
방일 관광객이 구스마치의 자연환경 속에서 독자적인 식문화를 체험할 수 있도록 앞으로도 지속적으로 투어 플랜을 기획하겠습니다.
투어 플랜에 대한 상담도 상시 접수하고 있습니다.
【문의처】
일반사단법인 쿠스 마치 관광협회
tel +81-973-72-1313